Bonhommes en pain d’épices

(0)
Bonhommes en pain d’épices
  Imprimer

Temps de préparation

Temps de cuisson

Quantité

Pour 4 Personnes

Ingrédients

Pour les biscuits

100g de miel liquide
1 œuf
100g de beurre mou
350g de farine
4 c à café de levure
170g de cassonade
2 c à c d'épices (cannelle, gingembre, muscade, girofle ou mélange pour pain d'épices)

Pour le glaçage

1 blanc d'œuf
200g de sucre glace
Pour décorer des Craisins® cranberries sechées

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.

Mélanger les ingrédients secs.

Ajouter le beurre et mélanger pour que la consistance soit sableuse.

Incorporer l'œuf et le miel et travailler la pâte pour qu’elle forme une boule.

Étaler la pâte avec un rouleau sur une planche farinée.

Réaliser les bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce ou à la main.

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire pendant 7-10 minutes, les biscuits doivent commencer à dorer.

Laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes.

Préparer le glaçage en ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d'œuf.

Former un petit cornet avec du papier sulfurisé, cela servira de poche à douille pour décorer les Bonshommes avec le glaçage.

Dessiner les yeux, le nez, un grand sourire et mettez des boutons grâce aux Craisins® cranberries sechées.

A déguster avec un bon thé de Noël par exemple !

Nos produits

Nos produits

Une large gamme de saveurs pour varier les plaisirs. Retrouvez le gout de la cranberry dans nos produits.

Je découvre
Qui sommes-nous?

Qui sommes-nous?

Ocean Spray est une coopérative regroupant plus de 700 producteurs de cranberries en Amérique du Nord et au Chili.

Découvrir notre histoire

Bonhommes en pain d’épices

Bonhommes en pain d’épices