Hot Dogs à la cranberry et bière

(0)
Hot Dogs à la cranberry et bière
  Imprimer

Temps de préparation

Temps de cuisson

Quantité

Pour 4 personnes

Ingrédients

330ml de bière aux fruits rouges
250ml Ocean Spray® Cranberry Framboise
50g sucre brun
3 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
Poivre noir
1 gousse d’ail finement coupée
1 paquet de 150g de cranberries sèchées Ocean Spray® Craisins®
4 saucisses de Francfort
4 pains à hot dog

Préparation

Mélanger la bière, le jus, le sucre, le ketchup, la sauce Worcestershire, le poivre noir et l'ail dans une grande poêle à frire. Laisser mijoter pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce commence à réduire. Ajouter les Cranberries Craisins® et cuire, en remuant constamment, pendant 3 minutes jusqu'à ce que les cranberries soient bien re-pulpées. Laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié.

Préchauffer le grill à feu moyen. Cuire les saucisses selon les instructions. Placez les saucisses grillées dans les petits pains. Garnir chaque uniformément avec le mélange de sauce cranberry.

CONSEIL : Gardez la sauce comme garniture de viandes froides.

Nos produits

Nos produits

Une large gamme de saveurs pour varier les plaisirs. Retrouvez le gout de la cranberry dans nos produits.

Je découvre
Qui sommes-nous?

Qui sommes-nous?

Ocean Spray est une coopérative regroupant plus de 700 producteurs de cranberries en Amérique du Nord et au Chili.

Découvrir notre histoire

Hot Dogs à la cranberry et bière

Hot Dogs à la cranberry et bière